Donata e Giacomo Baselli
Amore, famiglia e voglia di rivoluzionare.
Dai mercati alla Macelleria
È il 1995. Giacomo e Donata, una coppia unita e determinata, decidono di dedicarsi al commercio di prodotti avicoli e di rosticceria nei mercati storici comunali, luoghi di incontro per chi cerca qualità e tradizione.
Partono da zero, ma la loro passione e tenacia li guidano. Con intuizione e dedizione, trasformano il loro banco in un punto di riferimento per chi desidera prodotti genuini.
Animati da nuove idee e da una forte spinta imprenditoriale, decidono di ampliare la loro attività: aprono una macelleria a Quinzano d’Oglio, arricchendo l’offerta con una selezione di carni e preparati pronti.
L’attenzione alla qualità e al rapporto con la clientela premia il loro impegno. È così che Giacomo e Donata compiono il grande salto, portando la loro attività a un nuovo livello di successo.
Il sogno di una boutique del gusto
L’evoluzione della macelleria di paese prende forma in un nuovo spazio che incarna il concetto di “boutique del gusto”: un locale più ampio, elegante e raffinato, ma al tempo stesso minimal e accogliente.
Il sorriso di Giacomo e Donata accoglie i clienti in un ambiente caldo e familiare, dove i prodotti non sono più solo dietro al banco, ma esposti “in vetrina”, selezionati con cura e passione.
Nasce così una nuova idea di “spaccio”: non solo un luogo per fare la spesa, ma un’esperienza di gusto. Oltre alla carne, l’offerta si arricchisce con preparati freschi, salumi e formaggi, conserve artigianali, dolci e vini, per un menu completo dalla A alla Z.
